Koruja ja bling-blingiä

  ♥

Monta korua on odottanut melkein valmiina ja tänään kävin ostamassa mm. kunnolliset sivuleikkurit kun nuo remonttihommiin tarkoitetut eivät olleet oikein hyvät pikkutarkkaan näpertelyyn...

Taas tätä muunneltua Daisy chainia... Sitä on vaan niin kiva tehdä. Tämä on oikeasti vihertävän-grafiitinharmaa, kuvassa se näyttää jotenkin enemmän harmaalta.

Tässä sitä bling-blingiä.... Keksin jossain vaiheessa, että näitähän voi kiinnittää koiran näyttelypantaankin, joten tuumasta toimeen ja värkkäämään. Ylin on jo testattu Seinäjoen näyttelyssä ja heti tuli tulokseksi ROP-pentu (ihan niinkuin panta olisi vaikuttanut lopputulokseen...). Keskimmäinen on testipätkä jonka tein, mutta ei tuosta mallista noilla helmillä kivaa korua saa. Alin on vähän jäykempi, koska helmet on pujoteltu vaijeriin. Edessä olevat harmahtavat kivet ovat Swarovski-kristalleja. Tätä testataan seuraavassa näyttelyssä (joka on joskus ensi kesänä). Tähän on tulossa myös esittäjälle kaula- ja korvakorut samaa sarjaa, niistä kuvaa kunhan valmistuvat.

Ja ei kun uusia näpertelyjä kehiin. Palaillaan!!

Hanna

Tuulta ja sadetta...

 ♥

...kumpaakin on tänään saatu. Tosin päivällä paistoi aurinkokin vähän aikaa ja oli oikein mukava ilma, koska juuri silloin ei oikeastaan tuullut. Illalla lähdettiin koirien kanssa lenkille, joka typistyi parin korttelin mittaiseksi, koska alkoi sataa kaatamalla. Palasimme siis kipinkapin kotiin ja laitoin glögiä tulemaan. Ilta sujui blogeissa surffaillessa ja kotitöitä tehdessä.

En ole virkannut mitään ainakaan kymmeneen vuoteen, mutta kummasti sitä vain muisti, miten pylväät ja muut tehdään. Sydänten idea oli jossain blogissa ja päätin kokeilla, koska kaikki värkit löytyi kotoa. Muotoilin rautalangasta ympyrät ja aloin virkata niiden ympärille. Nyt on myönnettävä, etten tiedä minkä nimisiä silmukoita käytin, mutta kahteen kertaan mentiin ympäri.  Ensimmäisellä kierroksella kävin vain koukkaamassa langan rautalangan alta ja virkkasin yhteen jo koukulla olevan kanssa. Toinen kerros taitaa olla juuri pylväitä....? Sitten vaan päättelin langanpäät piiloon ja samalla yhdistin päät. Lopuksi muotoilin niistä sydämet. Nyt tarvitsisi enää keksiä mihin ne laittaisi. Ideoita? Anyone?

Kullanväriset tupsut olivat äkillinen päähänpisto yhtenä iltana. Lanka on vuodelta kivi ja miekka, hintaakin rullalla oli ollut 28 markkaa (!). Lisäsin muutaman helmen ja pujotin ne kylpyhuoneen kaapinoviin. Nuo Ikean kalusteet olivat haaveena vuosi tolkulla,  kunnes kesällä muuton yhteydessä hoksasin, että tänne 50-luvun rintsikkaanhan ne sopivat kuin nenä päähän.

En ole tippaakaan turkoosin ystävä, mutta halusin tehdä turkoosin kaulakorun. Tällainen siitä tuli, nuo hopeanväriset sydämet näkyvät aika huonosti kuvassa. Onneksi esikoiselle kelpasi!!

Parin päivän työleskeys odottaa, kun mies lähtee työmatkalle. Saas nähdä mitä kaikkea ehdin värkätä sillä aikaa.... 

Hanna

Piparkakun tuoksua

 ♥

Tänään kävi vanha ystävä kylässä. Olemme tunteneet päiväkodista (tai tarhaksi niitä silloin kutsuttiin) asti. Valitettavasti kyläily jäi lyhyeksi, sillä ystävän poika on allerginen koirille, muttei malttanut olla niitä silittämättä. Siispä meiltä lähti punasilmäinen, niiskuttava ja itkevä koirafani... Otetaan uusiksi ensikesänä, kun voidaan olla ulkona, jooko....? Tarjolle tein lohipiirakan ja lisäksi Frödingen ah, niin ihanaa mutakakkua kermavaahdon kera.

Lohipiirakka

Valmis pyöreä piirakkapohja

graavilohifileitä

1 prk kermaviiliä

1 dl tuorejuustoa (savulohi-piparjuuri)

2 dl kermaa

1 kananmuna

tilliä

sitruunapippuria

Taputtele sulanut piirakkapohja pyöreän vuoan pohjalle. Lado päälle lohifileitä. Sekoita loput ainekset keskenään ja kaada kalojen päälle. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Meillä oli eilen koirayhdistyksen pikkujoulut ja kun sieltä tulimme, niin perheen kokkilinjaa käyvä nuorison edustaja oli tehnyt piparkakkutaikinan valmiiksi. Useista maistiaisista huolimatta taikina oli hyvää ja sitä jäi vielä tällekin päivälle... Meillä on piparkakut tehty jo yli 20 vuotta esikoisen kummitädiltä saadulla ohjeella.

Siispä nämä ovat Helinän piparkakkuja:

1,5 dl siirappia

2 dl sokeria

250 g voita

2 tl kanelia

2 tl inkivääriä

2 tl neilikkaa

1 rkl pomeranssinkuorta

2 kananmunaa

1 tl suolaa

3 tl soodaa

8-9 dl vehnäjauhoja

Kiehauta siirappi, sokeri, voi ja mausteet. Anna jäähtyä ja lisää kananmunat. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja anna levätä jääkaapissa peitettynä yön yli. Paistolämpötila 200 astetta. Nämä on ihanan mausteisia ja rapeita!!!

Koruja ja lehtiä

♥

Sain pitkästä aikaa kuvattua muutaman korun. Niitä on tosi kiva tehdä, mutta olen laiska käyttämään mitään koruja, joten tuolla ne lojuvat kaapissa...

Muunneltu Daisy chain ja Swarowski-kristallisydän                           

Kahteen vaijeriin pujotettuja lasihelmiä

Daisy chain, musta-punaisena

Avaimenperä, sekalaisia maskotteja vaijerissa

 Viikolla on postilaatikkoon kolahdellut ihania lehtiä!! Ja kaiken kruunuksi sain Soneralta tekstarin, jolla sain hakea Ärrältä suklaalevyn. Voiko tästä enää ilta parantua.......? Nyt siis teetä kuppiin ja selailemaan lehtiä. Kello on niin paljon, että syventyminen jää huomiselle.

 

Hanna

Omppupaistos ja vaniljakastike

♥

 Ystävä vuosien takaa on muuttanut tänne kulmille (70 km päähän....) ja aloittanut opiskelut. Niiden tiimoilta tapaamme silloin tällöin, viimeksi eilen. Aika lentää jutellessa kuin siivillä, varsinkin kun meillä on yhteinen harrastus ja elämäntapa, koirat. Eilisen tapaamisen palanpainikkeeksi tein omenamurupaistosta ja siihen vaniljakastikkeen. Ja opin senkin, että ruokalusikallinen maissitärkkelystä tarkoittaa tasaista lusikallista, ei kukkuraista... Kastikkeesta tuli "tutinaa", mutta maku oli oikein hyvä...

Omenamurupaistos

150 g voita

3/4 dl muscovado-sokeria

3 rkl siirappia

1-2 tl vaniljasokeria

2 dl vehnäjauhoja

2 dl kaurahiutaleita

80 g hasselpähkinärouhetta

4-5 omenaa

Sekoita kuivat aineet keskenään (lasken kuivaksi myös tuon siirapin) ja kaada sulatettu voi joukkoon, sekoita tasaiseksi. Laita kuoritut ja viipaloidut omenat uunivuokaan ja kaada muruseos päälle. Paista 200 asteessa noin 25 min. Tarjoile jäätelön tai vaniljakastikkeen kera. (Ripaus kanelia tms. olisi sopinut näin joulun alla, toim. huom.)

Vaniljakastike

1 vaniljatanko

5 dl maitoa

2 rkl maissitärkkelystä

1,5 rkl sokeria

Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet veitsenkärjellä kattilaan. Lisää myös halkaistu vaniljatanko ja lisää muut ainekset. Kuumenna kokoajan sekoittaen ja anna kiehua noin 3 minuuttia. Kaada tarjoiluastiaan ja poista vaniljatanko n. 5 minuutin kuluttua. Tarjoa jäähtyneenä.

Kiitos ystäväni vierailusta, näemme taas parin viikon kuluttua!!!

Hanna

Bloggauksen aloitusta vol. 2

Aloittelin bloggausta täällä Blogspotissa, mutta jostain syystä vaihdoin muualle. Katumuksen jälkeen siirsin muualle kirjoittamani sepustukset tänne ja nyt lupaan pysyä uskollisena tälle blogille. 

Kokemuksesta viisastuneena,

Hanna

PS: Siirrosta johtuen useampi kirjoitus on tälle päivämäärälle, fontti erilaista ja kuvatkin missä sattuu. Mutta minä opettelen lisää....

Rauhallinen sunnuntai

Aamulla oli toivomaani pakkasta useampi aste. Koirat pysyivät ihanan puhtaina, mutta toisaalta kengänpohjaan tarttunut "suklaapötkö" pysyi myös kiitettävän kauan kyydissä mukana.... Nappasin muutaman kuvan pihasta ennenkuin aurinko taas painui mailleen tuossa puoli neljän aikoihin iltapäivällä. 

Tämä kaveri alkoi kukkia suuren männyn juurella tuossa lokakuun aikoihin, ennemmin en sitä täällä ole nähnyt. Lienevätkö linnut kakkineet siemenet tuohon ja lämmin syksy sai sen aloittamaan kasvun noinkin myöhään?

Sitkeä pieni kukka sinnittelee vielä marraskuun puolessa välissä. Takana pilkottavat ne kirsikkapuut, joiden varjossa täällä elellään (kesäisin...).

Viiruhelpi, joka nököttää varaston nurkalla.  On kuulemma kova leviämään, joten kevään todo-listalle laitetaan helpin siirto muualle, koska se on jo nyt vähän tiellä. Pidän viiruhelpistä kovasti, joten ihanaa, että täällä sellainen kasvaa.

Kylmää vastaan ompelin viikolla noille nuorimmille takit. Kuvan laatu on syvältä, mutta koirat sentään pysyivät paikoillaan sen muutaman sekunnin ajan, mitä kuvaamiseen meni. Huomaatteko, miten koirat suorastaan ratkeavat riemusta saatuaan takit ylleen...?

Iltapäivällä päätin leipoa pullaa, tuloksena korvapuusteja ja voisilmäpullia, joita meillä kutsutaan silmämunapulliksi. Nimi juontaa vuosien taa, kun keskimmäinen omista lapsista halusi niitä... niitä... no niitä... silmämunapullia!! Lisänä lempparimuumimukista Earl Grey -teetä hunajan kera...

Mukavaa alkavaa viikkoa jokaiselle!!!

Hanna

Blaah....

Kaverit Facebookissa hehkuttaa syksyn ensimmäisiä lumisateita, mutta eipäs vaan meillä ole näkynyt. Taivas on tähtiä täynnä ja mittari näyttää muutamaa miinusastetta... Saisi pikku hiljaa mennä kunnolla asteet pakkaselle, meidän piha on mutavelliä, vaikkei ole juurikaan satanut. Ja koirien mukana tuo velli kulkeutuu sisälle...

Innostuin tekemään/korjaamaan laukkuja tällä viikolla. Oikean puoleinen on ruudullisesta kernistä ja muista ylijäämäpaloista askarreltu olkalaukku, jossa on sisällä vetoketju, pari taskua ja pitkä nauha avainnipulle. Tuli aikas kiva, vaikka itse sanonkin... Vasemmalla reppu, johon kudoin (!!!) kankaan itse joskus 90-luvun puolessa välissä. Repuksi saakka se valmistui siitä muutaman vuoden kuluttua. Toinen hihna irtosi ompeleista aika pian valmistumisen jälkeen ja reppu unohtui "korjataankunehditään" -kasaan reiluksi vuosikymmeneksi. Nyt otin ja korjasin sen, siihen kului aikaa noin puoli tuntia....

Laukkuja väsätessäni tuli perheen yläasteikäinen nuorison edustaja kysymään saisiko hänkin ommella laukun. No mikä ettei, kaivettiin isänsä vanhat farkut (kyllä, ne olivat jo menossa roskikseen) sekä nauhoja ja vuorikangas varaston perältä ja pienellä ohjeistuksella neiti ompeli itselleen hienon laukun!!!

Nolottaa tunnustaa... Minulla on ollut kaapin perällä jo vuosia valurautapannu, jota en ole uskaltanut ottaa käyttöön, kun pelkäsin, että siihen palaa kaikki kiinni. Meidän pitkään palvellut teflon-pannu sanoi yksipuolisesti sopimuksensa irti ja silloin päätin ottaa valurautapannun käyttöön... Ai että sillä oli hyvä paistaa eikä yhtään tarttunut kiinni!! Nuo kasvispihvit olivat ihan hyviä, mutta taikinan rakenne oli huono. Emme siis tee uudelleen tällä ohjeella.

Sen sijaan tämä on kestosuosikki, ohje on aikoinaan löytynyt netin syövereistä:

Ternimaitopannari

8 dl ternimaitoa

(2 munaa)

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl sokeria

75 g sulatettua voita

1 tl suolaa

2 tl vaniljasokeria

Tähän maitoon laitamme munia, koska se ei hyydy varmuudella. Siispä maito ja munat vatkataan yhteen, lisätään vehnäjauho-leivinjauhe -seos, sokerit, suola ja voisula. Uunipannulle ja uuniin 200 asteeseen reiluksi puoleksi tunniksi. Tämä herkku ei juuri lisukkeita tarvitse, mutta ainahan hyvä hillo ja kermavaahto pannariin sopii...

Vielä toinen kestoherkku, tämä ohje löytyy Hyvää ruokahalua -kirjasta:

Valkosipulimählä

purkillinen maitorahkaa

150 g voita

3-5 murskattua valkosipulinkynttä

3 rkl sitruunan mehua

aromisuolaa

mustapippuria

Kaikki ainekset vatkataan sekaisin. Käytetään leivän päällä voin tai tuorejuuston tapaan.Taivaallista!!!

Edelleen sitä lunta odotellessa,

Hanna

Munakasrulla ja Broileria á la King

Muutama alkuviikon ruokaohje, että löydän ne jatkossakin...

Munakasrulla tonnikalatäytteellä

6 munaa

4 dl maitoa

1 dl jauhoja

1 tl suolaa

Täyte:

2 prk tonnikalaa (maustetuista vois kokeilla enskerralla)

2 tomaattia kaltattuina ja pilkottuina

1/2 pss pakasteherneitä

1 dl turkkilaista jogurttia

1/2 dl valkosipuli-chilikastiketta

2 dl juustoraastetta

suolaa ja pippuria

Pohjan munat vatkataan kevyesti ja lisätään maito. Jauhot mukaan kokoajan vatkaten, lopuksi mausteet. Paistetaan uunipellillä 200 asteessa noin 20 min. Täytteen ainekset sekoitetaan ja lisätään vähän jäähtyneen pohjan päälle. Kääritään rullalle ja lämmitetään vielä uunissa noin 10 min. Rulla-parka ei päässyt kuvaan, kun se syötiin ennen sitä....


Broileria á la King

Tätä ruokaa olen tehnyt joskus viime vuosituhannella useinkin, mutta jostain syystä se on jäänyt reseptipinon alimmaksi. Nyt taas tein ja oli edelleen hyvää!! Ohje on ehkä kuudelle.

600 g broilerin suikaleita

2 sipulia

200 g tuoreita herkkusieniä

voita paistamiseen

2 rkl jauhoja

2 dl vettä

2 rkl soijakastiketta

1 tl sitruunapippuria

2 tl kuivattua basilikaa tai 4 rkl tuoretta hienonnettuna

1 iso punainen paprika

1 prk (150 g) ranskankermaa

Paista hienonnettua sipulia ja viipaloituja herkkusieniä voissa kunnes sienien neste alkaa olla haihtunut. Kaada lautaselle odottamaan ja paista broilerinsuikaleet kahdessa erässä. Lisää sipuli-sieniseos ja ripottele joukkoon jauhot. Kaada päälle vesi ja mausta, anna hautua kymmenisen minuuttia. Lisää vielä paloiteltu paprika ja ranskankerma ja hauduta 5-10 minuuttia. Tarkista maku. Tarjoa riisin ja salaatin kera. Eikä tästäkään kuvaa.....

Lopuksi ehkä kaikkien aikojen paras neulatyyny, jonka idean nyysin jostain blogista, jota en enää löytänyt... Leikkasin noin 10x10 cm kokoisen tilkun ja ompelin päädyt kiinni (ja kuminauha kiinnittyy samalla). Sitten rullasin fyllingiksi vanulevystä jääneitä jämäpaloja ja laitoin rullan pussukan sisään. Reunan ompelin käsin kiinni ja avot, siinä se on. Tyynyn saa pujotettua kätevästi paikoilleen ja on ihan sikahyvä!!!!!

Lunta odotellessa,

Hanna

Viikonlopun aherruksia

Viikonloppuna ja oikeastaan loppuviikostakin olen ollut tooooosi ahkera! Kaikenlaisia projekteja olen aloitellut, mutta kuten tavallista, aina jotain pientä puuttuu ja urakka jämähtää... Tässä kuitenkin joitain aikaansaannoksia:                                                                                                                                                                                                   
  
Keskiviikkona iltapalalla oli kulibjakaa:

1 pkt (500 g) kaulittua voitaikinaa

2 dl riisiä

1 l vettä

4 kananmunaa

450 g lohifilettä

1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna

ripaus valko- ja mustapippuria

suolaa (mikäli lohessa ei sitä jo ole)

Keitä riisit kypsiksi ja kananmunat koviksi (n. 8 min). Pienistä munat haarukalla. Paloittele kala pieniksi kuutioiksi. Sekoita riisi, kananmunat, kalan palat ja mausteet keskenään. Kauli valmista voitaikinalevyä vähän isommaksi (n. 30-40 cm) ja kaada täyte levyn toiselle puolelle. Käännä toinen puoli päälle ja ummista reunat haarukalla. Voitele kananmunalla ja paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.


Torstaina oli jälleen korukurssin aika ja tässä valmiiksi asti saatuja. Oikealla"joulukoru", jossa viisi pientä kulkusta ja siemenhelmiä. Tuosta tulee jostain syystä mieleen pohojalaaset helavyöt.... Keskellä ja vasemmalla vaijeriin pujoteltuja lasihelmiä ja muuta sälää. Lukosta roikkuu kolme irrotettavaa osaa. Kattolampusta tuleva valo hämää jälkimmäisessä korussa, siinä ei ole oikeasti kullanvärisiä osia.


Lauantaina oli kylmää ja pimeää (ihan niinkuin viimeiset kaksi kuukautta tähänkin asti....), joten illalla sytyttelin kynttilöitä sisälle ja ulos. Ulkona olevassa lyhdyssä paloi vaniljantuoksuinen kynttilä ja koko oven edusta tuoksui ihanasti vaniljalle. Jättäkää ruma pistorasia huomioimatta....



Isänpäivänä sunnuntaina odoteltiin ensin päivänsankarin paluuta Saksanmaalta. Iltapäivällä syötiin possua rosépippurikastikkeessa ja jälkiruoaksi oli aivohyytelöä (Dr. Oetkerin valmis-pannacottaa). Se ei kuitenkaan suostunut irtoamaan aivojen mallisesta vuoasta, joten jätin kuvaamisen väliin... Myöhemmin nautittiin eli ahmittiin perheen nuorison tekemää täytekakkua, jossa oli välissä sitruunarahkaa, kermaa, banaania ja kuningatarhilloa. Päällistä koristivat persikkasiivut, viinirypäleet ja Amerikanpastillit. Ja koska en tajunnut, että kaupat ovat ihan oikeasti tänään kiinni (miten niin olen tottunut 24h auki olevaan ABC:hen...?), piti tempaista sämpylät tulemaan illalla saunan jälkeen. Minähän en sämpylöitä rupea pyörittelemään, teen vain pötkön, jonka taputtelen vähän lituskaiseksi ja paloittelen. 


Hanna

Lentävä Jaska

Olo- ja takkahuone on olleet neljä kuukautta ilman verhoja, joten oli aika tehdä asialle jotain. Ostin läpikuultavaa pellavantapaista yksiväristä kangasta ja hauskaa kukkakangasta reunoihin. Yksivärinen olisi ehkä saanut olla paksumpaa, koska nyt siitä kuultavat ikkunankarmit läpi. Mutta näillä mennään...

Illalla alkoi olla vähän kalseaa, koska oli luvattu yöpakkasia. On jo aikakin, marraskuusta on eletty pian kolmannes ja lämpötilat huitelee +5 ja +10 välillä... Eikun takka päälle, pari pesällistä riittää oikein hyvin ja aamullakin on vielä mukavan lämmintä!

Sitten ruokapuoli...=) Tänään meillä oli Lentävää Jaskaa eli Flygande Jakob. Monesta eri ohjeesta mukaeltu versio menee näin:

1 valmis grillattu broileri
1 paketti pekonia
2 banaania
n. 100 g suolapähkinöitä
2 dl kermaa
1 dl turkkilaista jogurttia
1 dl makeaa chili-kastiketta

Broilerista irroitellaan lihat ja laitetaan uunivuokaan. Silputtu pekoni pannulle tirisemään ja kun on rapeaa, niin kaadetaan broilerinpalojen joukkoon. Vuokaan lisätään pähkinät ja viipaloidut bananit sekä keskenään sekoitetut liemiainekset. Uuniin 225 asteeseen n 20 minuutiksi ja nautitaan riisin ja salaatin kera. Meillä kuvaan ehti enää Jaskan rippeet, muut ehdittiin syödä ennenkun hain kameran.

Mä alan oppia tuon kameran käyttöä...=) Jollain ammattilaisella varmaan nousee niskakarvat pystyyn noita kuvatuksia katsellessa, mutta mulle kelpaa ja se riittää!!!

Aina joku loppuu kesken...

Aloittelin eilen (maanantaina) ompelemaan montaa eri projektia ja yhdessä loppui oikeanvärinen lanka, toisessa ei ollut tarpeeksi vuorikangasta ja kolmannessa homma tyssäsi puuttuviin nappeihin... Ärsyttävää... Niinpä otin kameran kouraan ja kuvasin muutaman helmikorun, joita olen näperrellyt kurssilla ja kotona. Var så goda...

 Makeanveden helmiä ja siemenhelmiä. Musta tää on aika söpö, varsinkin tuo kaulakorun lukko on niin übermakee!! Olen suosiolla jättänyt lukon eteen koska se on aika painava. Kyseessä siis magneettilukko, joka "halkeaa" keskeltä. Rannekorun tein, kun oli kerran aikaa ja värkkejä.

 Sama malli kuin yllä, helppo ja nopea tehdä. Kaulakorussa pienempi magneettilukko, joka pysyy niskan puolella. Väkersin sitten korviksetkin, kun jäi muutama ylimääräinen helmi.

 Rannekoru, jossa irrotettava lisäosa. Huomatkaa koristeena oleva luu...=) Harjoittelin tässä vaijeriin pujottelua, joka on siis äärimmäisen nopeaa ja helppo purkaa, jos ei ole tyytyväinen lopputulokseen. Myös vaijerin päiden kiinnittäminen on helppoa ja pysyy varmasti.

 En tänä päivänäkään ymmärrä miten tämä tuli (näinkin) valmiiksi. Joka ikinen kohta piti katsoa ohjeesta eikä malli valjennut ollenkaan. Pientä epätasaisuutta ja jokunen virhekin, jää siis varmaan lajinsa ainoaksi...

Vaijerikoru, jonka väsäsin yhtenä iltana ihan vaan siksi, kun sattui olemaan tuollaisia helmiä... Yksinkertainen ja nopea arkinen kaulankoriste.

Pizzaa ja kivistä tietä...

Oltiin tänään Tampereella kokouksessa ja kotiin tullessa oli jälkikasvu tehnyt pizzataikinan ja Rocky Roadin valmiiksi. Tarvitsi vain rakentaa täytteet pizzaan ja laittaa uuniin. Nam!! Jälkiruokana siis tällainen herkku:

Rocky road

3 suklaalevyä (taloussuklaata, maitosuklaata ja vadelma-karpalosuklaata, kaikki Fazerin)
150 g kookosrasvaa
3 dl cashew-pähkinöitä
2 pussillista Väiski-vaahtokarkkeja
2 dl kuivattuja aprikooseja
2 dl rusinoita

Pilko pähkinät, vaahtokarkit, kuivatut aprikoosit (niitä luomuja eli ruskeita) ja rusinat keskenään korkeaan vuokaan (leivinpaperi helpottaa paloittelua) ja sekoita hyvin. Sulata kookosrasva ja suklaa kattilassa ja kaada vuokaan seoksen päälle. Sekoita suklaa hyvin ainesten sekaan. Laita vuoka pakastimeen hetkeksi, jonka jälkeen sen voi laittaa jääkaappiin. Tarjoile leikkaamalla kuution muotoisia paloja. Voidaan syödä myös sormin.

Törkeän hyvää ja makeaa, edes tällainen piintynyt herkkupeppu ei voinut syödä kuin yhden n 7x7 cm palan. Olisin ehkä kaivannut mukaan jotain rapeaa, riisimuroja tai vaikka kaurakeksin muruja... Ensikerralla sitten.

Broileri-wokkia ja suklaa-päärynäkakkuset

Kutunjuusto-papuwokki ja broileria

1 paprika
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
öljyä
pussillinen pitkiä pakastepapuja
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl ProvenceMix-yrttisekoitusta
suolaa ja pippuria
200 g paikallista kutunjuustoa
kilon rasia hunajamarinoituja broilerinfileitä

Puhdista ja suikaloi paprika. Suikaloi myös sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Wokkaa paprikoita, sipulia ja valkosipulia öljyssä 2 - 3 minuuttia. Lisää kohmeiset pavut ja vokkaa vielä noin 5 minuuttia.

Mausta balsamiviinietikalla, yrttisekoituksella, suolalla ja pippurilla.

Viipaloi juusto ja nosta viipaleet vokin päälle. Anna juuston lämmetä kannen alla pari minuuttia. Ripottele pinnalle basilikaa.

Paista broilerit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa lisäksi riisiä.

Vähän viritetty ohje Pirkan Vuohenjuusto-papuwokista... Mausteita olisi saanut olla reilusti enemmän, chili olisi varmaan tehnyt terää.
 

Jälkiruoaksi Suklaa-päärynäkakkusia 

(ohjelmasta Sikke - ruokaa rakkaudella)

4 kypsää pientä päärynää kuorittuina
50 g suklaata 5 osaan palastettuna
1/2 sitrunan mehu
125 g pehmeää voita
150 g vaaleaa muscovadosokeria
2 munaa vatkattuina
2 rkl kaakaota
1 tl leivinjauhetta
125 g jauhoja
1 rkl vahvaa espressoa jäähtyneenä
toffekastiketta (voi ostaa valmiina)
1. lämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele 4 3 dl vetoista uunin kestävää astiaa ja aseta pohjalle leivinpaperi.
2. leikkaa pala pois päärynöiden pohjasta. Koverra pois siemenkota ja täytä syntynyt aukko suklaapalalla. Valele päärynät sitruunamehulla, etteivät ne tummu.
3. vatkaa voi ja 125 g sokeria kuohkeaksi ja lisää vähitellen vatkatut munat ja lopuksi sihdattu kaakojauhe ja jauhoihin sekoitettu leivinjauhe. Lisää varovasti käännellen espresso.
4. Kaada seos voideltuihin vuokiin ja istuta päärynä kuhunkin. Jätä pari senttiä kohoamisvaraa.
5. Ripota loput sokerit päärynöiden päälle ja paista uunissa noin 30 minuttia kunnes kypsiä.
6. Irrota reunat terävällä veitsellä tai tarjoa suoraan kypsennyskupeista toffeekastikkeen kera.

Muutama huomio... Päärynöiden tulee ihan oikeasti olla kypsiä, kovat eivät pehmene uunissa... Tuota toffeekastiketta ei tarvita, on aivan tarpeeksi makeaa ilmankin. Sen sijaan jäätelöpallo tai kermavaahtonokare pehmentäisi mukavasti aika tummaa makua. Laitettiin sisälle taloussuklaata, mutta ehkä sinne sopisi paremmin maitosuklaa tai vaikkapa Dumle-konvehti... Joka tapauksessa näitä tehdään toistekin!!

Illalla menin vielä helmikoru-kurssille, joka on tämän hetkinen henkireikäni. Ihanaa näperrellä kauniita koruja ja suunnitella seuraavia. Niistäkin tulee kuvia aikanaan.....=)

Ensimmäinen kirjoitus

Tällaisen blogin ajattelin pykätä pystyyn... Lähinnä siksi, että kaikki hyvät ruokaohjeet löytyisivät samasta paikasta. Lisäksi olisi tarkoitus opetella käyttämään kameraa ja saada kuvat vielä tännekin, haastetta kerrakseen.

Tänään meillä oli ruokana minestronekeittoa, ohje suoraan Pirkka.fi-sivulta, enkä oikeastaan edes sooloillut, ainakaan paljoa...


Tuhti minestronekeitto

1 l vettä
1 liemikuutio
250 g jauhelihaa
öljyä (jota en laittanut, kun oli teflon-pannu)
2 dl gnocchi-pastaa
150 g palvikinkkua
1 pss kasvissuikaleita (pakaste)
1 tlk tomaattimurskaa
1 tl kuivattua timjamia
suolaa

Kiehuvaan veteen lisätään liemikuutio, kasvissuikaleet ja pasta. Keitetään noin 8 minuuttia, jonka aikana paistetaan jauheliha ja kinkkusuikaleet. Lisätään paistetut lihat ja tomaattimurska liemeen, kiehautetaan ja maustetaan.

Helppoa ja hyvää, tein tuplasatsin ja ehkä vähän virittelin noita suhteita sen mukaan mitä kaapissa oli. Ai kuva? No ei nyt ihan heti, pitää ensin etsiä se kamera...=)